Nella mia esperienza Messicana mi sto ritrovando ad ampliare la mia cultura a livello beverage, potendo degustare differenti bevande alcoliche che non arrivano nel mercato italiano, quest’oggi mi soffermo su un particolare distillato, tequila casa …
Guacamole con Chapulin, proviamo i grilli messicani
Ti è mai capitato di essere attratto da qualcosa che reputi disgustante? Ebbene spesso la notte passo del tempo prima di dormire su YouTube cercando video inerenti l’interesse del momento, come ad esempio piatti tipici …
Tacos al Pastor, un piatto tipico di Città del Messico
Come Travel Blogger ho molto da raccontare ma la mia passione per le cose particolari continuano a riaffiorare alla mente, spesso dico che i Messicani sono i cugini degli italiani, soprattutto del sud Italia, dove …
Fave e Cicorie un piatto riccamente povero ma gustoso
A volte mi chiedono perché come Travel Blogger scrivo molto di cucina, di alcuni piatti che nella vita ho assaporato, conosciuto o preparato nella mia esperienza da vagabondo, oggi però mi soffermo su un tipico …
Quesadillas, colazione o cena sempre va bene!
È ora di fare colazione, siamo in Messico e la voglia di un cornetto alla crema e un buon espresso ha risvegliato il mio lato Italiano, ma ahime paese che vai usanze che trovi, quindi …
Il microonde un grosso amico in cucina
Siamo tutti bravi nel cuciare i differenti piatti della cucina Italiana che tanto amiamo, ma dobbiamo ammetterlo che da quando è diventato un Must Have abbiamo iniziato a sfruttare tutti i suoi vantaggi, rendendo così …
Tamal Jarocho, da Veracruz a Puebla
Il tamal jarocho, così lo chiamano al di fuori dello stato di Veracruz, è un tipo di tamal soffice che ha come base la massa già cotta. Siamo ancora una voltain Messico e come sempre …
Huitlacoche Caviale Azteca
Mi sto sempre più appassionando alla cucina messicana, adoro cuciare, specialmente per mia moglie ma anche per i miei amici, e avendo una doppia vita, mentre sono in Messico preparo ottimi piatti della cucina Italiana, …
Tacos Dorados, detto anche flauta nella cucina Messicana
Eccomi scrivere ancora una volta di #cucinamessicana, oggi è arrivato il momento di parlare dei “Tacos Dorados” che prendono il nome dal loro aspetto dorato, dato che è un piatto fritto. Un piatto particolarmente popolare in …
Pozole, una ricetta che non puoi non provare
Cucina che piacere o meglio che amore, adoro il cibo e sperimentare differenti varianti, soprattutto quando ho la possibilità di sperimentare piatti della cucina di altri Paesi o Nazioni, così come questa volta ho potuto …
Picadita, una colazione un pò piccante!
Siamo in Messico e ancora una volta voglio metterti a conoscenza di alcuni piatti che se non arrivi in questo meraviglioso paese è difficile trovare e provare, deliziare il palato con una picadita `la mia …
Chanclas, la ciabatta messicana, un piatto da provare!
Tra gli innumerevoli piatti che la cucina messicana possiede, troviamo anche la Chanclas, un piatto alquanto particolare ma molto ricco di sapore. La base è del pane, particolare e fatto apposto per preparare la chanclas …
Pan Dulce, pasticceria Messicana
La colazione è il pasto più importante della giornata, questo è quello che direbbe ogni nutrizionista affermato ed è quello che si vive in Messico, daltro canto ci sono delle anormalità del genere che la …
Chalupas Tradizionali, street food messicano
Chalupas, il tipico piatto della cucina messicana, identificata anche come “Comida Callejera“, ovvero cibo di strada, perché girovagando per la città di Puebla, vi incontrerete alcune strutture in strada che vi proporranno questo delizioso piatto o meglio …
Tostada, un piatto dai vari sapori
Nuova puntata con la comida Mexicana, ovvero la cucina messicana vissuta in primo piano e non a dieci mila chilometri di distanza, ormai non è la prima pietanza che ti presento, oggi tocca alla Tostada, …